Le grand et l'éternel gâteau au chocolat. Je ne suis pas personnellement fan des gâteaux tout chocolat mais bon, ça reste un truc bon!



Préparation : 10 min
Cuisson : environ 25 min

Ingrédients (pour 6 à 8 enfants)

- 200 g de chocolat noir
- 4 oeufs
- 125 g de beurre
- 200 g de sucre en poudre
- 100 g de farine
- 1 sachet de levure

Préparation :

Préchauffez le four à 180°C (Th 6).

Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes. Si vous le faites fondre au micro-ondes, ajoutez 3 cuillères à soupe d'eau pour 200 g de chocolat.


Ajoutez le beurre.

Dans un saladier, mélangez les oeufs et le sucre, la levure puis la farine.

Versez le chocolat fondu, puis mélangez jusqu'à obtention d'une pâte homogène.

Versez la préparation dans un moule à manqué beurré et fariné.
Faites cuire environ 25 min (adaptez le temps de cuisson pour obtenir un coeur plus ou moins fondant).

Merci pour cette recette, on va se régaler avant la soirée Amnesia

Petite astuce pour qu'il soit plus léger et moelleux, il faut bien respecter l'ordre des mélanges pour que les réactions chimiques se fassent :
- le chocolat avec le beurre
- le sucre avec les oeufs
Ensuite mélanger de façon homogène ces deux étapes
En dernier (toujours!), dans un puit, rajouter la farine